Rapor Hakkında
İşletmemiz, Türkiye Sürdürülebilir Turizm Programı’nın gerekliliklerini yerine getirmeyi ve sürdürülebilirlik performansını artırmak amacıyla sürdürülebilir yönetim sistemimizi sürekli olarak iyileştirmeyi taahhüt eder. Turizm sektörünün dinamik yapısı göz önünde bulundurularak; çevresel, toplumsal, teknolojik, ekonomik ve kültürel riskler ile mevzuattaki değişiklikler sürekli olarak izlenmekte, yönetim sistemimiz düzenli aralıklarla gözden geçirilmekte ve gerekli durumlarda güncellenmektedir.
Sürdürülebilirlik çalışmalarımız, İşletme Yönetimi koordinasyonunda yürütülmekte olup, faaliyetlerimiz ve performansımız şeffaflık ilkesi doğrultusunda paydaşlarımızın beklenti ve görüşlerine açık bir şekilde değerlendirilmektedir.
Tesis Tanıtımı ve Özellikleri
Tesisimiz, Muğla’nın Marmaris ilçesi İçmeler Mahallesi Hürriyet Caddesi üzerinde, Ecem Apart No:10 adresinde konumlanmaktadır. Toplamda 18 adet konforlu misafir odası bulunan tesisimiz, 36 yatak kapasitesine sahiptir.
Konuklarımızın konforunu ve memnuniyetini ön planda tutan tesisimizde yer alan odalarımızda aşağıdaki olanaklar mevcuttur:
-
Yüksek hızlı kablosuz internet bağlantısı
-
Minibar
-
Donanımlı mutfak alanı
Ayrıca, açık yüzme havuzu, dinlenme alanları ve çevreci yaklaşımı destekleyen uygulamalarımız ile misafirlerimize huzurlu bir konaklama deneyimi sunmaktayız.
Sürdürülebilir Yönetim Sistemi ve Politikaları
İşletmemiz bünyesinde geliştirilen sürdürülebilir yönetim sistemi, kalite, çevre, ekonomi, insan hakları, kültür, sağlık ve güvenlik gibi alanları kapsayan kapsamlı bir yapıdadır. Bu sistemin temel amacı; tüm çalışanların belirlenen politikaları benimseyerek uygulanmasını sağlamak, somut hedefler belirlemek ve bu hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığını düzenli olarak izleyerek sürekli bir gelişim sağlamaktır.
Sistemimiz, risk analizine dayalı bir yaklaşımla yürütülmektedir. Bu kapsamda;
-
Çevresel tehditler
-
Doğal afet riskleri
-
Toplumsal ve kültürel hassasiyetler
-
Ekonomik dalgalanmalar
-
Kalite standartları
-
İnsan hakları ve iş sağlığı-güvenliği
gibi başlıklarda düzenli olarak analizler yapılmakta; gerektiğinde yeni başlıklar sisteme dahil edilmektedir.
Tanımlanan risklerin gerçekleşmesi halinde uygulanacak prosedürleri içeren bir Kriz Yönetim Politikası ve Planı da sistemimizin ayrılmaz bir parçasıdır.
Belirlenen hedeflere ulaşıldığında daha ileri düzeyde yeni hedefler ortaya konur; ulaşılmaması durumunda ise mevcut politika ve uygulamalar gözden geçirilerek gerekli revizyonlar yapılır. Bu yaklaşım, işletmemizin sürekli iyileştirme anlayışını desteklemektedir.
Turizm sektöründeki gelişmeler, yasal düzenlemeler, çevresel koşullar ve toplumsal beklentiler doğrultusunda yönetim sistemimiz dinamik bir yapıya sahip olup; belirli periyotlarla güncellenmektedir.
Sürdürülebilirlik Ekibi
-
Ekip Lideri: Zafer Kasapoğlu
-
Enerji ve Su Tasarrufu Sorumlusu: Zülfe Menşan
-
Çevre Sorumlusu: Binnur Karacan
İşletmemizin sürdürülebilir yönetim sistemi; kalite, ekonomi, yönetim, çevre, kültür, insan hakları, sağlık ve güvenlik gibi temel alanlarda tüm çalışanların belirlenmiş politikaları benimseyerek uygulamasını, somut hedefler koymasını ve bu hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının düzenli olarak izlenmesini esas alır. Bu sistem sayesinde işletme yönetim süreçlerinde sürekli iyileştirme sağlanması hedeflenmektedir.
Belirlenen hedeflere başarıyla ulaşıldığında daha ileri hedefler oluşturulur. Hedeflere ulaşılamaması durumunda ise mevcut hedefler, politikalar ve uygulamalar gözden geçirilerek gerekli revizyonlar yapılır. Bu döngüsel süreç, sürdürülebilirliğin işletmemizde etkin bir şekilde uygulanmasını ve sürekli gelişmesini güvence altına alır.
Sürdürülebilir Yönetim Sistemi Politikaları
İşletmemizin tüm yönetim süreçleri, geliştirmeye açık bir Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi (SYS) çerçevesinde yapılandırılmıştır. Bu sistem, sürdürülebilirliğe yönelik politikalarımızın temelini oluşturmakta ve uygulamalarımıza yön vermektedir.
Yönetim sistemimizin temelinde risk analizi yer almaktadır. Bu doğrultuda; çevre, doğal afetler, toplum, kültür, ekonomi, kalite, insan hakları, sağlık ve güvenlik başlıklarında düzenli olarak risk analizleri gerçekleştirilmektedir. Gerekli görüldüğü takdirde analiz kapsamına yeni başlıklar da dâhil edilebilmektedir.
Tanımlanan risklerin gerçekleşmesi durumunda izlenecek yolları belirlemek amacıyla kapsamlı bir kriz yönetimi politikası ve sistemi de oluşturulmuştur.
Sürdürülebilirlik yönetim sistemi, aşağıdaki ilkeler doğrultusunda uygulanmaktadır:
-
Tüm çalışanlar tarafından benimsenen politikaların işletmede etkin biçimde uygulanması,
-
Stratejik ve operasyonel hedeflerin belirlenmesi,
-
Bu hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının düzenli olarak izlenmesi,
-
Yönetim süreçlerinin ölçülerek değerlendirilmesi ve sürekli olarak iyileştirilmesi.
Hedeflere ulaşıldığında daha ileri seviyede yeni hedefler belirlenmekte; hedeflere ulaşılamadığı durumlarda ise mevcut hedefler, politikalar ve uygulamalar yeniden gözden geçirilmekte ve gerekli iyileştirmeler yapılmaktadır. Bu yaklaşım sayesinde sistemin gelişimi süreklilik arz etmektedir.
Ayrıca, sektörün güncel durumu, çevresel ve toplumsal koşullar, teknolojik gelişmeler, ekonomik dalgalanmalar ve yasal düzenlemeler doğrultusunda yönetim sistemimiz periyodik olarak gözden geçirilmekte; gerek duyulduğunda sistem ve politikalar güncellenmektedir.
KALİTE POLİTİKAMIZ
Vizyonumuza ulaşmak yolunda;
- Misafir beklentilerini en üst seviyede karşılamak ve sektörde öncü bir kuruluş olmak,
- Kuruluş felsefesini tüm personelimizle birlikte oluşturarak sürekli gelişimi, iş yerinde güveni ve beklentilerin ötesinde hizmet sunmayı sağlamak,
- Ulusal ve uluslararası mevzuat ve şartlara uygun, gıda güvenliği risklerini önleyici bir yaklaşımla hizmet sunmak,
- Ülkemizde örnek bir işletme olmak ve değer yaratmak,
- Misafirlerimizin ve personelimizin sağlık, can ve iş güvenliğini riske atabilecek tüm unsurları en aza indirerek kazaları önlemek,
- Kaliteyi ölçülebilir hâle getirmek, sistemi sürekli iyileştirmek, hedefler belirlemek ve çalışan-yönetim iş birliğini sağlamak,
- Çevre bilincini artırmak ve gelecek nesillere daha temiz, sağlıklı ve güvenli bir çevre bırakmak.
SOSYAL SORUMLULUK POLİTİKAMIZ
Tüm çalışanlarımızın insan onuruna yakışır koşullarda, sağlıklı ve güvenli bir ortamda çalışmaya hakkı olduğuna inanırız.
- Çalışanlarımız bizim en değerli varlıklarımızdır; güvenlikleri temel önceliğimizdir.
- Yasal yükümlülüklerin ötesine geçerek çevre dostu teknolojileri destekler ve yaygınlaştırmaya çalışırız.
- Toplumsal ve çevresel sorumluluklarımızı, tüm paydaşlarımızla iş birliği içinde yerine getiririz.
- Çalışanlara adil ve ayrımcı olmayan yaklaşır, güvenli bir iş ortamı taahhüt ederiz.
- Bireysel gelişimi destekler, iş-özel yaşam dengesine özen gösteririz.
- Çevresel etkileri sorumluluk bilinciyle yönetiriz.
- Çalışanlarımızı sosyal sorumluluk projelerine gönüllü olmaları yönünde teşvik ederiz.
- İş sağlığı ve güvenliği kapsamında gerekli tüm eğitimleri ve önlemleri sağlarız.
- Faaliyet gösterdiğimiz ülkelerin kültür ve geleneklerine duyarlı davranırız.
KÜLTÜREL SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKAMIZ
- İşletmemiz, yerel halkın fikri mülkiyet haklarına saygı gösterir.
- Geleneksel ve çağdaş yerel kültür öğelerine mutfak, tasarım ve dekorasyonda yer veririz.
- Tarihî ve arkeolojik eserlerin alım-satımını, ticaretini veya sergilenmesini kesinlikle yapmayız.
ENERJİ POLİTİKAMIZ
Enerjiyi verimli kullanarak doğayı korumayı ve enerji tüketimini azaltmayı hedefliyoruz.
- Ulusal ve uluslararası düzenlemelere uygun şekilde enerji performansını iyileştirmeye yönelik çalışmaları gönüllü olarak yürütürüz.
- Enerji verimliliğini eğitim programlarımızda vurgularız.
- Tüm paydaşlarımızla enerji yönetiminde iş birliğini önemseriz.
- Enerji verimli ürün, ekipman ve teknolojileri araştırır, satın alır ve uygularız.
- Enerji Yönetim Sistemimizi dokümante eder, tüm birimlere yayar ve sürekli iyileştiririz.
- Enerji riskleri ve acil durumlar için önlem planları geliştiririz.
- Atıkları kaynak, grup ve tehlike sınıfına göre ayırırız.
- Tehlikeli maddeleri yalnızca gerektiğinde ve sınırlı şekilde kullanırız.
- “Geri dönüşüm” ve “çevre dostu” etiketli ürünleri tercih ederek doğayı koruruz.
- Yeniden kullanım fırsatları yaratarak sürdürülebilirliğe katkı sağlarız.
ÇEVRESEL SATINALMA POLİTİKAMIZ
Satın alma süreçlerimizde temel hedefimiz; atıkları en aza indirmek ve satın alımda sürekliliği sağlamaktır. Bu hedef doğrultusunda kuruluşta uygulanacak mal kabul ve satın alma uygulamaları aşağıdaki esaslara dayanmaktadır:
- Satın alım yapılırken yeniden kullanılabilir, depozitolu ürünler veya geri dönüşümsüz atık oluşturmayan organik ürünler tercih edilecektir.
- Bardak, çatal, buklet malzemeleri gibi tek kullanımlık ürünler yerine tekrar kullanılabilen, doldurulabilen; mümkün değilse çevreye en az zarar veren ve geri dönüştürülebilen ürünler tercih edilecektir.
- Tek kullanımlık ürünlerin (temizlik malzemeleri, kırtasiye vb.) satın alınması zorunlu ise bu ürünlerin kullanımı ve geri dönüşüm süreçleri dikkatle izlenecek ve yönetilecektir.
- Tek kullanımlık ürünlerin geri dönüşüme nasıl yönlendirileceğine ve kullanımının nasıl azaltılacağına ilişkin yönerge ve talimatlar hazırlanacak, personele bu konuda eğitim verilecektir.
- Odalarda bulunan tek kullanımlık pet şişe, karton bardak, paketli ürünler gibi malzemeler kademeli olarak kaldırılacak, yerlerine çevre dostu alternatifler geliştirilecektir.
- Kullanılan gıda ürünlerinin ve diğer malzemelerin gereksiz poşetlenmesi gibi uygulamaların sonlandırılmasına yönelik hedefler belirlenecek, bu hedeflere uyum süreci izlenecek ve yönetim gözden geçirme toplantılarında değerlendirilecektir.
- Satın alım yapılırken gereksiz ambalajdan kaçınılması önem arz etmektedir.
- Kâğıt, plastik bardak, tabak, çatal, kaşık, pet şişe gibi ürünler yerine cam ve metal gibi yeniden kullanılabilir malzemeler tercih edilecektir.
- Sık kullanılan temizlik ürünleri gibi malzemeler küçük ambalajlar yerine büyük ambalajlarda alınarak plastik atık miktarı azaltılacaktır.
- Gerekli malzemelerin doğaya ve çevreye zarar vermeyen, geri dönüşümlü ve eko etiketli ürünlerden seçilmesine özen gösterilecektir.
- Tehlike altındaki bitki ve hayvan türleri kullanılmayacak veya satılmayacaktır.
- Bitkisel ve hayvansal ürünlerin neslini tehlikeye atabilecek tedarik zincirlerinden kaçınılacaktır.
- Ürün tercihlerinde çevre sertifikalı ürünlere öncelik verilecektir.
- Yerel adil ticaretin desteklenmesi amacıyla satın alma işlemleri mümkün olduğunca 100 km sınırları içerisindeki yerel satıcılardan yapılacaktır.
- Sadece onaylı tedarikçi listesinde yer alan ve gerekli denetimlerden geçmiş firmalardan satın alma yapılacaktır.
- Tedarikçi firmalar periyodik olarak denetlenecektir.
- Temizlik, hijyen ve koruyucu ekipman ürünlerinin CE belgeli olmasına dikkat edilecektir.
- Satın alınan tüm kimyasal ürünlerin kullanımıyla ilgili olarak yetkili firma tarafından ilgili personele eğitim planlaması yapılacaktır.
- Haşere ilaçlama, dezenfeksiyon ve mutfakta kullanılan kimyasallara ait MSDS (Güvenlik Bilgi Formları), tedarikçilerden temin edilerek dijital ortamda arşivlenecektir.
- İlk defa satın alınan mutfak ekipmanları (çelik servis takımları, cam/porselen ürünler vb.) bulaşık makinesinde yıkanmadan kullanılmayacak; yıkandıktan sonra ekipman deposuna alınacaktır.
- Atık ve iade ürünler kontrollü şekilde ayrıştırılacak, uygun iade alanlarında bekletilerek tedarikçi firmalara düzenli şekilde ulaştırılacaktır.
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ POLİTİKAMIZ
İş yerimizi, çalışanlarımızı, misafirlerimizi ve tedarikçilerimizi korumak; güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir bir çalışma ortamı oluşturmak amacıyla aşağıdaki ilkelere bağlıyız:
- İş Sağlığı ve Güvenliği (İSG) ile ilgili tüm yasal ve diğer yükümlülüklere eksiksiz uyarız.
- İSG faaliyetlerinin ve iyileştirme süreçlerinin tüm çalışanların ortak sorumluluğu olduğuna inanırız.
- Risk değerlendirme ve risk azaltma çalışmalarına her seviyede aktif katılım sağlamak amacıyla hedefler belirleriz.
- “Sıfır iş kazası” hedefini benimseyerek, iş sağlığı ve güvenliği kültürünü sürekli geliştiririz.
- İSG alanındaki çalışmalarımızı örnek olmak amacıyla tüm çalışanlar ve çevre ile paylaşırız.
KADIN HAKLARI VE CİNSİYET EŞİTLİĞİ POLİTİKAMIZ
İşletmemiz, toplumsal cinsiyet eşitliğini temel bir hak olarak kabul eder ve bu doğrultuda adil, eşitlikçi ve kapsayıcı bir çalışma ortamı sunar:
- Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahını güvence altına alırız.
- Kadınların tüm departmanlarda iş gücüne katılımını destekler, eşit fırsatlar sunarız.
- “Eşit işe eşit ücret” politikasıyla cinsiyet temelli ücret farkını kabul etmeyiz.
- Görev dağılımını cinsiyet ayrımı yapmadan eşitlik ilkesiyle gerçekleştiririz.
- Kariyer fırsatlarından tüm çalışanların eşit şekilde faydalanabileceği ortamlar oluştururuz.
- Eğitim politikalarında kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına öncelik veririz.
- İş-aile yaşam dengesini gözeten çalışma ortamları geliştiririz.
- Kadınların şirket yönetiminde yer almasını destekler, liderlik rollerinde eşit fırsatlar tanırız.
- Kadınlara yönelik hiçbir istismar, taciz, ayrımcılık, zorlama, bastırma veya iftiraya müsamaha göstermeyiz.
- Kadınların iş yerimize ve dünyaya kattıkları değerin bilincindeyiz; varlıklarını destekler ve onurlandırırız.
SÜRDÜRÜLEBİLİR YÖNETİM SİSTEMİ UYGULAMALARI
Yasal Uyum
İşletmemiz, yürürlükteki yasa, mevzuat ve uluslararası sözleşmelere uymayı taahhüt eder. Güncel mevzuat listesi işletmemizde bulundurulmakta ve personel bu konularda düzenli olarak bilgilendirilmekte ve eğitilmektedir.
Gerektiğinde veya talep edildiğinde, işletmemiz aşağıdaki belgeleri ilgili kişi ve kurumlara ibraz eder:
- İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı
- Son aya ait personel sigorta bildirgesi
- Vergi levhası
- Acil Durum Eylem Planı
- Personel eğitimleri ve sertifikaları
- İşyeri hekimi sözleşmesi
- Kanalizasyon bağlantı belgesi (belediyeden)
- Haşereyle mücadele belgeleri ve diğer gerekli belgeler
Paydaşlar ve İletişim
İşletmemiz tüm tanıtım ve iletişim materyallerinde şeffaflık ilkesine bağlıdır. Tüm iletişim kanallarında (web sitesi, sosyal medya, yazılı basın vb.) kullanılan görseller gerçektir.
Sürdürülebilirlik faaliyetleri, eylemler ve politikalar işletmemizin web sitesinde açıkça paylaşılmakta ve bu performans düzenli raporlarla sunulmaktadır.
Müşteriler, kamu kurumları, belediyeler, çevre halkı ve çalışanlardan geri bildirim almayı hedefleyen bir sistemimiz mevcuttur. Bu sistem:
- Misafirler için anket uygulamaları ve sosyal medya takibi
- Çalışanlar için e-posta ve mesajlaşma servisleri
- Diğer paydaşlar için e-posta iletişimi
Müşteri Deneyimi
İşletmemiz müşteri memnuniyetini önemser. Sürdürülebilirlik sistemi üzerinden alınan tüm geri bildirimler analiz edilir. Olumsuz geri bildirimlere verilen yanıtlar kayıt altına alınır ve düzeltici önlemler uygulanır.
Erişilebilirlik
Tesisimizin engelli bireyler için yasal zorunluluğu bulunmamaktadır. Ancak erişilebilirlikle ilgili tüm yasal düzenlemelere uyum sağlanmakta ve acentelere gerekli bilgilendirmeler yapılmaktadır.
Satın Alma
Satın alma politikamız; yerel, çevreye duyarlı, adil ticaret ilkesine dayalı ve verimli satın almayı kapsamaktadır.
- Tedarikçiler izlenmekte ve belirli aralıklarla denetlenmektedir.
- Yerel tedarikçilere kaliteli ve uygun fiyatlı ürünler sunmaları durumunda öncelik verilir.
- İthal ürünlerde adil ticaret tedarikçileri tercih edilmektedir.
- Çevre etiketli ürünlere öncelik verilir; yoksa çevre dostu üretim yapan tedarikçiler seçilir.
- Satın alımların yerel, çevre sertifikalı ve adil ticaret oranları ölçülmektedir.
- Gereksiz ambalaj (plastik, cam, kağıt vs.) içeren ürünler tercih edilmemektedir.
- Sarf malzeme ve buklet ürünlerde tek kullanımlık ürünler azaltılmakta ve bu süreç izlenmektedir.
Enerji ve Çevre
Enerji Tasarrufu: Enerji politikamız; tüketimin ölçülmesi, izlenmesi ve azaltılmasını kapsamaktadır. Enerji yoğun faaliyetler belirlenip özel önlemler alınmaktadır:
- Isı yalıtım sistemleri
- Düşük tüketimli cihazlar
- LED aydınlatmalar
Çalışanlar ve paydaşlar enerji verimliliği konusunda bilgilendirilmekte ve eğitilmektedir.
Verimli Satın Alma
- Yeniden kullanılabilir, iade edilebilir, geri dönüştürülebilir ürünler tercih edilir.
- Toplu ve dökme alımlara öncelik verilerek nakliye azaltılır, sera gazı emisyonları düşürülür.
- Gereksiz ambalajdan kaçınılır, özellikle plastik kullanımının azaltılmasına dikkat edilir.
Tüketim ve Karbon Verileri
| MİSAFİR BAŞI TÜKETİM | BİRİM | OCA | ŞUB | MART | NİS | MAY | HAZ | TEM | AĞUS | EYL | EKİ | KAS | ARA |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ELEKTRİK | KWH | 0 | 0 | 0 | 0 | 8,86 | 8,32 | 7,23 | 6,66 | 5,31 | 10,14 | 0 | 0 |
| SU | M3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0,34 | 0,23 | 0,22 | 0,17 | 0,10 | 0,35 | 0 | 0 |
Atık Tablosu (Misafir Başı Karışık Ambalaj – KG)
| MAY | HAZ | TEM | AĞUS | EYL | EKİM |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,533 | 0,253 | 0,223 | 0,196 | 0,212 | 0,816 |
Karbon Verileri – 2024
- Toplam Karbon: 14,14 tCO₂e
- Dolu Oda Başı Karbon: 8,05 kgCO₂e
- Misafir Geceleme Başı Karbon: 2,50 kgCO₂e
Su Yönetimi ve Atık Su
- İşletmemizde su tasarrufuna yönelik önlemler uygulanmaktadır. Tüm duş başlıklarında parlatör bulunmaktadır.
- İşletmemizin bulunduğu bölgedeki su riski seviyesi World Resources Institute’un Water Risk Atlas aracı kullanılarak belirlenmiştir.
- Su riski, risk analizinde ayrıca değerlendirilmiş; su kullanım planı oluşturulmuştur.
- Plan, su kullanımının ölçülmesi, izlenmesi, azaltılmasına yönelik hedefler ve raporlamaları içermektedir.
- İşletme faaliyetleri nedeniyle deniz, göl ve su canlılarına zarar verilmemektedir. Ancak risk analizi kapsamında bu ihtimal de değerlendirilmiş ve önlemler alınmıştır.
- İşletmemiz, su kullanımında tüm yasal gerekliliklere ve sürdürülebilirlik standartlarına uymaktadır. Su kaynağı şebeke suyudur.
- Su tüketimi misafir/geceleme başına hesaplanmakta ve raporlanmaktadır.
- Su tasarruflu ekipmanlar kullanılmakta, çarşaf ve havlular misafir talebine göre değiştirilmektedir.
- Çalışanlar ve paydaşlar su tasarrufu konusunda bilgilendirilmekte ve yönlendirilmektedir.
- Atık su yönetiminde yerel yönetmelikler dikkate alınmakta, bertaraf işlemleri yasal düzenlemelere uygun şekilde yapılmaktadır.
Gıda Atığı ve Katı Atık Planımız
- İşletmemizde bir Katı Atık Yönetim Planı mevcuttur.
- Bu plan; atık üretiminin düzenli ölçümünü, izlenmesini, azaltılmasını, yeniden kullanımını, geri dönüşümünü ve bertarafını kapsamaktadır.
- Katı atıklar türlerine göre (gıda, geri dönüştürülebilir, zehirli/tehlikeli, organik) ayrıştırılmaktadır.
- Ayrıştırma sürecinde geri dönüşüm ve yeniden kullanım imkanları göz önünde bulundurulmaktadır.
- Çalışanlar ve paydaşlar düzenli olarak görsel materyallerle bilgilendirilmekte ve yönlendirilmektedir.
- Ayrıştırılan atıklar, yetkili ve lisanslı firmalar tarafından toplanmaktadır.
- Gıda atıkları dahil olmak üzere tüm katı atıklar türlerine göre ölçülmektedir.
- Misafir/geceleme başına atık miktarı hesaplanmakta ve raporlanmaktadır.
- Atık oluşumunun yüksek olduğu faaliyet ve alanlar belirlenmiş; bu alanlar için düzeltici önlemler uygulanmaktadır.
- Katı atık bertarafının yerel topluma veya çevreye zarar vermemesi hedeflenmektedir.
- Sıfır Atık Yönetmeliği’ne tam uyum sağlanmaktadır.
PERSONEL VE ÇALIŞMA HAYATI
Personel Katılımı
Ruhumuzda, bizi biz yapan en önemli kaynak çalışanlarımızdır. Bunun bilincinde olarak; çalışanlarımızın sosyal ve yan hakları, performans yönetimi, ödüllendirme, eğitim ve kariyer yönetimi ile çalışan güvenliği konuları daima önceliğimizdir.
- Çalışanlarımız, yönetim sistemimizin ve sürdürülebilirlik performansımızın gelişiminde aktif rol alırlar.
- Geri bildirimleri dikkate alır, sistemimizi bu doğrultuda sürekli gözden geçirir ve iyileştiririz.
- İşe başlamadan önce çalışanlara ücret, çalışma koşulları, saatleri ve ödeme zamanları gibi tüm konularda detaylı bilgilendirme yapılır.
Eğitim ve Kariyer Yönetimi
Çalışanlarımız eğitim hakkından eşit şekilde yararlanmaktadır. Aşağıdaki başlıklarda düzenli eğitim ve gelişim desteği sunulmaktadır:
- Yasal ve mesleki eğitimler
- Sürdürülebilirlik politikaları doğrultusunda oryantasyon ve periyodik eğitimler
- İş başı eğitimleri ve mevzuata dayalı zorunlu eğitimler
- İş sağlığı ve güvenliği, yangın, ilk yardım, hijyen, su-enerji tasarrufu, kimyasal kullanımı
Yıllık plan dahilinde tüm eğitimler uygulanır. Tüm çalışanlar eğitim materyallerine ücretsiz ve açık erişim sağlar.
İşletmemiz, 4857 sayılı İş Kanunu, 5510 sayılı SGK Kanunu ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu’na tam uyum taahhüt etmektedir. Tüm çalışanlara en az asgari ücret ödenir ve yasal güvence sağlanır.
Çalışan ve İnsan Hakları
Çalışanların mutlak memnuniyetinin sağlanması, işletmemiz için öncelikli ve temel bir ilkedir. Bu yaklaşım doğrultusunda;
- Çalışanlarımızın yasal hakları eksiksiz olarak sağlanmakta, bununla birlikte yan haklardan da adil şekilde faydalanmaları temin edilmektedir.
- İş ortamı, çalışan psikolojisi, öz motivasyon, performans ve genel iş yeri konforu yönetimin sorumluluğundadır.
- Yabancı uyruklu çalışanlarımız bulunmaktadır. Uluslararası hizmet sunan bir işletme olarak ırk, milliyet, dil, din vb. herhangi bir ayrım yapılmaksızın tüm çalışanlara eşit davranılmaktadır.
- Tüm özlük işlemleri yasal prosedürlere uygun şekilde yürütülmekte, çalışanlara eşit haklar ve fırsatlar sunulmaktadır.
- Turizm etiği gereği, misafir ve konuklarımızla olan ilişkilerde de ayrımcılığa kesinlikle izin verilmez.
Kültürel Tanıtım
İşletmemiz, kültürel sürdürülebilirliğe önem verir. Faaliyet gösterdiğimiz bölgenin yerel kültürünü tanıtmak, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak adına çeşitli faaliyetlerde bulunuruz:
- Yerel mutfak kültürünün tanıtımına menülerde yer verilir.
- Mimari detaylarda, dekorasyon ve iç tasarımda yöresel öğeler tercih edilir.
- Yerli halkla iş birliği yapılarak el işi ürünler, sanatsal faaliyetler ve geleneksel öğelere alan açılır.
- Çalışanlara, yerel kültür hakkında farkındalık kazandıran oryantasyon içerikleri sunulur.
- Misafirlerimize kültürel deneyim sunacak aktivite ve bilgilendirmelere yer verilir.
Bölgesel Katkılar
İşletmemiz;
- Bölgenin ticari hacmine katkı sağlanması,
- Doğal ve tarihi zenginliklerin tanıtılması,
- Yerli halkın istihdamı
konularında çalışmalar yapmaya ve bu faaliyetlere aktif olarak katılmaya yüksek hassasiyet göstermektedir.
Bölge Halkıyla İletişim ve İşbirliği
Tesis yönetimi ve belirlenen temsilciler aracılığıyla, yerel yönetim ve halkla aşağıdaki alanlarda iş birliği yapılmaktadır:
- Yerel istihdamın artırılması
- Yöresel farkındalığın güçlendirilmesi
- Yerel kaynakların ve imkânların korunması
- Tarihi ve kültürel varlıkların korunması
- Toplumsal yardımlaşmanın desteklenmesi
- Bölge tanıtımına yönelik faaliyetlerin teşvik edilmesi
- Önemli yerel sorunların çözümü konusunda ortak çalışmalar yürütülmesi
Bu kapsamda; sivil toplum kuruluşları, belediyeler, muhtarlıklar ve diğer resmi makamlarla düzenli görüşmeler yapılarak bölgesel ihtiyaçlar belirlenmekte ve ortak projeler geliştirilip uygulanmaktadır.